7 aprile – “Sapori e storie di agriturismo” fa tappa all’Agriturismo Valentini: un’esperienza sensoriale ed educativa dedicata alla passata di pomodoro

TUSCANIA (Viterbo)- Il viaggio tra gusto, territorio e formazione comincia il 7 aprile all’Agriturismo Valentini di Tuscania con il primo appuntamento del ciclo “Sapori e storie di agriturismo – Dove il gusto incontra l’emozione”, un progetto promosso da ITS Academy Agroalimentare con il corso di Manager Agrituristico, in collaborazione con tre agriturismi della provincia di Viterbo.
L’esperienza del 7 aprile sarà dedicata a una delle eccellenze della Tuscia: la passata di pomodoro, protagonista della giornata sia dal punto di vista sensoriale che narrativo. Gli studenti del corso ITS, futuri professionisti del turismo rurale e dell’accoglienza agrituristica, condurranno i partecipanti in un laboratorio esperienziale aperto al pubblico, dove il racconto del prodotto si trasformerà in degustazione guidata ed esperienza immersiva.
Accanto al momento sensoriale, il pubblico potrà assistere alla lavorazione artigianale della passata, conoscere i metodi tradizionali e moderni di trasformazione del pomodoro, visitare gli spazi di produzione e interagire direttamente con i professionisti dell’azienda agricola, inclusi agronomi e tecnici del settore. Sarà un’occasione unica per comprendere non solo la qualità della materia prima ma anche la complessità e il valore culturale che si cela dietro un prodotto semplice e autentico.
L’evento è pensato anche per avvicinare le imprese agricole e turistiche alla formazione ITS, mostrando dal vivo le competenze che i ragazzi acquisiscono durante il percorso di studi e valorizzando il dialogo tra impresa, formazione e territorio.
Un piccolo viaggio di sapore e conoscenza, dove l’educazione agroalimentare, il racconto enogastronomico e l’esperienza diretta si fondono in un nuovo modello di promozione turistica e formativa.
7 aprile 2025
Agriturismo Valentini
Strada Provinciale 4, Km. 2,980 – Tuscania VT
0761.342667 – 339.2715113
info@agriturismovalentini.com
www.agriturismovalentini.com
Posti limitati – prenotazione obbligatoria
Per info e prenotazioni:
didattica@itsagro.it | Tel/WhatsApp 329 8756858
www.itsagro.it