ACQUAPENDENTE (Viterbo) – Tutto pronto per l’VIII edizione del “Francigena con gusto”.
La manifestazione che trasforma la “Gerusalemme d’Europa” in un laboratorio pulsante di tradizioni, eccellenze gastronomiche e riflessioni sul futuro del territorio.
L’evento, nato dalla sinergia tra il Comune di Acquapendente, Unicoop Etruria, Slow Food Viterbo e Tuscia, l’Associazione TEBO, la Fisar delegazione Viterbo e Tuscia, l’Associazione “Le Mariette” di Forlimpopoli e con il prestigioso patrocinio dell’Associazione Europea delle Vie Francigene (AEVF), si propone come un ponte tra il passato dei pellegrini e la sfida della sostenibilità moderna.
IL PROGRAMMA
Venerdì 5 Giugno: Il Valore del “Moto Lento”
La kermesse si apre presso il suggestivo Chiostro di San Francesco, centro nevralgico della manifestazione.
Ore 17.30: Inaugurazione della mostra collettiva “Orme Creative”, a cura di Stefano Menichelli
Giulia Menichelli, Moreno Lanzi, Carla Vaccarelli , Piero Mariani, Margarita Vera
un’esposizione che esplora il legame tra arte e cammino.
Ore 18.00: Tavola Rotonda dal titolo “Sostenibilità, tradizioni agricole e moto lento”. Un momento di confronto strategico, che vedrà la partecipazione di:
Dott.ssa Alessandra Terrosi, Sindaco di Acquapendente;
Dott. Luigi Pagliaro, Presidente Slow Food Viterbo e Tuscia;
o Dott.ssa Lilli di Cristoforo, Responsabile Lazio Unicoop Etruria.
L’incontro coinvolgerà produttori e attività locali per discutere della salvaguardia delle tradizioni come motore di sviluppo. Al termine, i partecipanti potranno godere dei banchi di assaggio con prodotti tipici della Tuscia offerti da Coop Tirreno con la collaborazione di Ass. Fisar sommelier delegazione Tuscia Viterbese
Sabato 6 Giugno: Sapienza Manuale e Street Food Tradizionale
La seconda giornata celebra l’incontro tra territori e il saper fare artigiano.
Ore 11.00: “Dalle Mani alla Tavola”. Un evento eccezionale in collaborazione con le “Mariette di Forlimpopoli” e Coop Etruria. Uno scambio intergenerazionale per imparare l’arte della piadina e delle fettuccine fatte a mano. (Per info: 335 323032 – Gianna Bisti).
Ore 18.30: Inaugurazione ufficiale dell’VIII edizione di “Francigena con Gusto”.
Ore 19.00: Apertura dei banchi di assaggio. Il Chiostro si trasformerà in un percorso di Street Food della Tradizione, dove i piatti tipici dei borghi saranno serviti per celebrare l’identità culinaria dell’Alta Tuscia. (Per info: 327 8448398 – Donatella Maggi).
Domenica 7 Giugno: Trekking del Gusto
L’ultima giornata è dedicata all’esplorazione attiva del borgo.
Ore 10.30: “Passi e Assaggi”. Passeggiata come un convegno Itinerante dove l’Architetto Renzo Chiovelli si soffermerà sugli angoli nascosti lungo il tracciato urbano della via Francigena Acquesiana il tutto allietato da soste gourmet dei Prodotti a marchio Coop ETRURIA con la Collaborazione dell’ Ass. Fisar Tuscia Viterbese, il tutto unendo la bellezza del paesaggio al piacere del palato. (Per info e adesioni: 339 5822229 – Paola Serafinelli).
Un Territorio in Rete
La manifestazione è resa possibile grazie alla collaborazione di una fitta rete di partner per non dimenticare tutte le attività commerciali e associazioni che prendo parte all’evento e con la loro creatività lo rendo unico ogni anno, per questo non si può che dire grazie !!!!
