ROMA- Parte domenica 26 luglio la rassegna di eventi “VIVI L’ESTATE NEI PARCHI DEL LAZIO, ALL’OMBRA DEI GRANDI ALBERI CON SLOW FOOD LAZIO” con il primo appuntamento, dalle 9 alle 23, presso la Riserva naturale del Monte Rufeno, il magico Bosco del Sasseto e il castello di Torre Alfina.
Il programma, su prenotazioni a posti limitati, prevede:
– escursione guidata sul sentiero natura del fiore (gratuito)
Orari: 9,30; 10,30; 17,30 (durata circa 1 ora, max 30 partecipanti)
– escursione guidata al Monumento naturale Bosco del Sasseto (6 euro comprensiva dell’ingresso al Museo del Fiore).
Orari: 10,30; 11,00; 11,30; 16,30; 17,00; 17,30 (durata circa 1 ora e 30 minuti).
– ingresso al Museo del Fiore (6 euro comprensiva di escursione guidata al Bosco del sasseto).
Orari: dalle ore 11 alle 19.
Per informazioni e prenotazioni visite guidate: tel. 0763.719206 – 800.411834 / e-mail boscodelsasseto@comuneacquapendente.it
– Visita guidata al castello di Torre Alfina (5 euro)
Orari: a partire dalle ore 9,30 alle 12,00 e dalle 15,00 alle 22 (durata circa 40 minuti)
Per info e prenotazioni: tel. 320.2391536 / info@castellotorrealfina.com – www.castellotorrealfina.com/
– incontri al Castello di Torre Alfina:
Ore 11.00 – “La Riserva naturale del Monte Rufeno e la Via Francigena: le opportunità del territorio per lo sviluppo del turismo lento” a cura della Comunità Slow Food di Agricoltura sociale dell’Etruria meridionale (con degustazione gratuita dei prodotti tipici del territorio)
Ore 12.00 – “Legumi in Comune: i legumi dei Comuni dell’Alta Tuscia” a cura della Comunità Slow Food per la valorizzazione del Fagiolo del Purgatorio (con degustazione gratuita dei legumi del territorio)
– laboratori del gusto nei giardini del Castello di Torre Alfina:
Ore 17.30 – Show cooking con Iside De Cesare, chef stellata del ristorante “La Parolina” di Trevinano
Ore 18.30 – Show cooking Connie Vidani, chef del ristorante “Nuovo Castello” di Torre Alfina
Ore 19.30 – Degustazione de “I vini del Barbarossa” con Carlo Zucchetti, enogastronomo e cofondatore del blog
Sarà inoltre organizzata una area mercato nella corte del Castello di Torre Alfina dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 15.00-19.00 a ingresso gratuito dove saranno presenti i produttori di “Natura in Campo” e i locali con le eccellenze del territorio: Fattorie solidali (confetture e conserve vegetali), Rete impresa Aglio rosso di Proceno (aglio rosso di Proceno), Villa Sant’Ermanno (farine e pasta al farro), Cooperativa Alto Viterbese (Patata dell’Alto Viterbese Igp), CCORAV (Consorzio Patata dell’Alto Viterbese Igp), Apicultura Nucci Corrado (miele del Monte Rufeno), Perle della Tuscia, (patate viola e blu, legumi dell’Alta Tuscia), Elisir di lunga vita (farina, fiori e olio di cartamo per uso alimentare e cosmesi), Agriturismo Pulicaro (olio extravergine di oliva e carni avicole).
Per tutti i dettagli, le prenotazioni e ulteriori informazioni: Slow Food Lazio: tel. 335.318537 – slowfoodlazio@gmail.org
Lo comunica in una nota l’Assessorato Agricoltura, Promozione della filiera e della cultura del Cibo, ambiente e risorse naturali della Regione Lazio.
