di ANNA MARIA STEFANINI –
VITERBO – La mattina di Pasqua inizia nel modo più bello per i viterbesi: finalmente è tornata, dopo gli anni di sospensione a causa del Covid, la tradizionale colazione di Pasqua di Pianoscarano. Il Club Amici di Pianoscarano Giulio Selvaggini ha accolto tutti a partire dalle ore 9 di oggi, domenica 9 aprile, in piazza della Fontana, nel cuore antico di Viterbo, culla di storia e tradizioni. I vicoli si sono presto animati di adulti, bambini, anziani, di colori, di dialetto. La tradizione è intergenerazionale, unisce tutti, politici, operai, contadini, ricchi e poveri. “Bbona Pasqua a te e famija” “Auguri, ragà!” “Pe beva, bevo, ma tocca pure magnà” “‘Ttento ‘Nto nun t’untà!” “Domani se rompe la scarsella. Oggi ‘l bracone”. È Viterbo. È convivialità. È tradizione. È gioia. Non manca nessuno: ci sono la “sinnaca” Chiara Frontini con il marito Fabio Cavini e l’amministrazione comunale, ci sono il consigliere regionale Daniele Sabatini con Antonella Sberna e le dolcissime figliolette, Alessandra Troncarelli, Donatella Salvatori, Matteo Achilli, il gruppo di Fratelli d’Italia, Umberto Fusco e tanti altri. “Tutte de n’ sentimento!” Il vescovo Orazio Francesco Piazza benedice i fedeli, i cibi e dà inizio alla festa, conversando poi, in modo gioviale, con tutti. A fare da cornice i meravigliosi profferli pieni di fiori, il sole, le campane di Pasqua festose, le case e l’atmosfera di gioia, di festa, di serenità e pace. La Santa Pasqua è anche questo: un incontro conviviale interculturale, tradizionale, aperto a tutti in cui ritrovare lo spirito della festa e di unione. Non ci si sente mai soli a Pianoscarano. La colazione di Pasqua è un’occasione per incontrarsi e gustare tante bontà culinarie, preparate con maestria, e prodotti tipici locali. Tante le bontà: salumi, dal capocollo al salame, tanti gustosi formaggi, la ricotta, le uova sode e di cioccolato, la pizza di Pasqua, tanta coratella, il bracone e la scarsella. Dopo la tradizionale benedizione, si inizia ad assaggiare! È piacevole stare lì al sole e anche fare la fila, scambiando quattro chiacchiere sul tempo, la politica e la Pasqua.
Auguri a tutti da Pianoscarano dalla redazione di TusciaTimes.
