Ciro Ascione, istruttore pizzaiolo napoletano che porta la scrocchiarella viterbese in giro per l’Europa. A Viterbo esiste dal 1900 la pizza scrocchiarella buona come a Roma forse anche meglio.. Porto in giro questo progetto facendo conoscere l’arte bianca dei panificatori viterbesi del 1900.
Perché a Viterbo c’è la storia della pizza..
Ciro Ascione porta la scrocchiarella viterbese in giro per l’Europa
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