ROMA – Il Ristorante trevinanese “La Parolina” con la sua chef Iside De Cesare ha preso parte presso l’albergo The St.Regis di Roma all’evento “Cucina Capitale 2022: la festa di Primavera di Italia Squisita”. Sullo sfondo di una delle più belle città italiane, Italia Squisita è tornata ad esaltare la gastronomia contemporanea con i suoi eventi, tra i colori delle stagioni, le grandi degustazioni e il meglio della cucina italiana. Apertura in una una location d’eccezione, simbolo di storia e charme.
Dai tratti architettonici inconfondibili Assieme ad Iside i più grandi nomi dell’alta cucina italiana tra chef, pastrychef, mixologist, panificatori e pizzaioli gourmet si sono messi all’opera per far vivere un’esperienza unica alla scoperta delle peculiarità gastronomiche romane. L’intero ricavato dell’evento è stato devoluto in beneficenza alla Fondazione Gaetano Bertini Malgarini Onlus, impegnata dal 2007 nel sostegno di soggetti con disagi psico-sociali supportandoli dalla formazione all’inserimento lavorativo, alla riattivazione di spazi e creazione di imprese sociali.
Protagonisti della serata assieme alla rappresentante della Frazione aquesiana gli chef Giuseppe Iannotti (Kresios), Sandro e Maurizio Serva (La Trota), Daniele Usai (Il Tino), Antonio Ziantoni (Ristorante Zia), Giulio Terrinoni (Per me), Riccardo Di Giacinto (All’Oro), Andrea Pasqualucci (MoMa), Salvatore Tassa (Colline Ciociare), Luciano Monosilio (Luciano Cucina Italiana), Chiara Sardella (Forme), Stefano Marzetti (Mirabelle), Edi Dottori (Sala della Comitissa), Francesco Donatelli (Executive Chef del The St. Regis Rome), Valerio Centofanti (L’Angolo d’Abruzzo), Antonio Sorrentino (Executive chef Rosso Holding), Daniele Roppo (Il Marchese), Claudio Gargioli (Armando Al Pantheon), Stefano Callegari (Romanè), Matteo Militello (Ristorante Aventina), Matteopio Tomaiuolo e Lorenzo Palumbo (Spirito Contadino), Chiara Bove (Idylio by Apreda – The Pantheon Iconic Rome Hotel), Antonella Mascolo (Pasticceria del Verve Restaurant – D.O.M. Hotel), Massimo Viglietti (Taki Off), Domenico Boschi (Don Pasquale), Andrea Bartolotta (The St. Regis Rome) • Matteopio Tomaiuolo e Lorenzo Palumbo (Corporate Chef Spirito Contadino) Ed infine la Fabrizio Valeriani (Il Marchese) e Gianluca Mantovani (The St. Regis Rome Cocktail Bar).
Una fotografia per immortalarli tutti: perché hanno sfruttata alla meglio una occasione per far stare insieme la gente, e farle scoprire le nuove tendenze della gastronomia.
