VITERBO – In Terra di Tuscia nasce la prima Associazione di Promozione Sociale dedicata al recupero degli oliveti abbandonati, Gli Olivi di Etruria. Tutto è iniziato nel 2016, quando un agricoltore e produttore di Olio Evo, Pierluigi Presciuttini, con il suo frantoio a Montefiascone, in provincia di Viterbo, ha avuto un’intuizione: perché piantare nuovi olivi e aspettare anni e anni che crescano prima di raccogliere i loro frutti? La risposta l’ha trovata nelle oltre 100.000 piante abbandonate in terra di Tuscia. Da lì è partita la sua avventura, pianta dopo pianta, è arrivato a recuperarne oltre 3.500. Alla tenacia e perseveranza di Pierluigi si sono aggiunti altri 6 amici dando recentemente vita all’Associazione di Promozione Sociale “Gli Olivi di Etruria APS” che si prefigge di recuperare il patrimonio olivicolo ed oleario dell’Etruria intera, attraverso manifestazioni, degustazioni, corsi di assaggio ed iniziative gastronomiche legate al mondo dell’Olio di Eccellenza.
E come funziona? I proprietari terrieri che non riescono più a gestire i propri campi troveranno un validissimo aiuto, da parte degli associati, per il ripristino o la normale conduzione dei propri oliveti. Potranno diventare soci oppure rimanere esterni all’Associazione, ottenendo enormi vantaggi in entrambi i casi. Anche chi non è proprietario può contribuire fattivamente al successo dell’Associazione, prendendo in adozione una o più piante abbandonate per avere la sicurezza che l’olio prodotto da questo recupero sia tracciato dalla zona di provenienza e totalmente sostenibile. L’Olio EVO ottenuto da queste piante sarà un prodotto di Eccellenza, nutraceutico e fondamentale nella cucina Mediterranea, recentemente promosso a Farmaco dalle autorità Statunitensi e inoltre tutto italiano.
