di PIETRO BRIGLIOZZI –
MONTEFIASCONE ( Viterbo) – L’Associazione AS.VO.M.-O.D.V.-Protezione Civile è stata chiamata a far servizio nel settore ristorazione nei tre giorni dell’Giubileo dei Giovani che si tiene in Tor Vergata.
Lo staff dei volontari specializzati e certificati del settore, non hanno battuto ciglio e con grande soddisfazione hanno risposto alla convocazione e con altrettanta determinazione ed entusiasmo sono partiti alla volta di Roma; lo staff è composto sia da cuochi che da persone addette alla somministrazione, come riferisce il presidente Tonino Fiani.
Un’impresa non facile considerando che ogni sera, dopo il lavoro, questi uomini e donne devono rientrare nelle proprie case in Montefiascone per poi ripartire la mattina successiva.
Tutta la logistica del settore è coordinata dal COREIR su mandato della Protezione Civile della Regione Lazio.
Nel contesto della logistica operativa da tenere presente che questo staff deve fornire, per la sola cena di sua competenza, circa millecinquecento pasti, riservati al personale addetto alla sicurezza, ed alla gestione pratico operativa dell’intera manifestazione. Ad altre associazioni, sempre nell’Ambito del COREIR, sono stati affidati gli altri pasti per la colazione ed il pranzo.
Presidente Fiani! Un momento di impegnativo!
Un momento altamente impegnativo, ma il nostro staff del settore, sicuramente è e sarà all’altezza della situazione nel migliore dei modi, facendo tesoro dell’esperienza fatta negli anni scorsi nella grande manifestazione ciclistica interregionale in quel di Fiano Romano, ove, per due giorni con secutive, nel giro di tre ore, sono stati prodotti e distribuiti oltre duemilacinquecento pasti. In questo caso, me lo lasci dire, lo staff è particolarmente determinato poichè si tratta di dar da mangiare ad uno staff all’interno di un Giubileo, realtà che non capita tutti i giorni. Certo ci sono anche delle difficoltà e problematiche, ma quando una realtà si vuole, si vive, comporta la buona reputazione dell’intera Associazione, lo spirito dei volontari esce fuori con tutta la sua forza, e le mete prefissate si tramutano in realtà.
