MONTEFIASCONE ( Viterbo) – Il Comune di Montefiascone ha presentato ufficialmente la Festa dell’olio e dell’olivo che si celebrerà Giovedì 9 e Venerdì 10 Dicembre presso le sale Innocenzo III e Leone X presso la Rocca dei Papi. Dopo i saluti delle autorità, la due giorni che vede la collaborazione di Regione Lazio ed Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura si snoderà alle ore 16.00 della prima giornata sul Convegno “Metodo ufficiale per valutazione delle qualità sensoriali dell’olio extravergine d’oliva (Metodo Cai) a cura delle Dottoresse Lucia Lancetti e Maria Teresa Frangipane (fotografia). Alle ore 18.00 incontro con gli oleifici locali e presentazione prodotti. In Piazza Vittorio Emanuele alle ore 19.30 degustazione olio-gastronomica con oli e prodotti tipici della tradizione montefiasconese in collaborazione con il circolo MF80. Domenica 10 alle ore 11.00 corso di potatura olivo a cura dell’agrotecnico Renato Pavia. Alle ore 15.30 corso di etichettatura bottiglie olio tenuta dalla Dottoressa Miriam Catta. Due ore dopo presso l’oleificio Le Mosse inizio sagra dell’acquacotta in collaborazione con il Circolo MF80. Alle ore 17.00 olio di oliva ed alimentazione a cura della Dottoressa Benedetta Pagliaccia.
