di MARIELLA ZADRO-
VITERBO- Questo pomeriggio, presso i locali dell’ASP Giovanni XXIII di Viterbo, è stato inaugurato il primo incontro tra degustazioni di mosti, vini novelli e prodotti tipici locali.
Un’iniziativa che ha visto anche l’intrattenimento musicale dal Coro Parrocchiale di Santa Barbara, diretto da Maria Chiara, con canti natalizi e la fisarmonica di Valentino Trudu collaboratore della comunità di Sant’Egidio presentati da Leonardo De Angeli.
La sala gremita dagli ospiti dell’Istituto alla presenza del commissario dott. Marco Maria Bracaglia, il dirigente Roberto Innocenzi, il coordinatore dei servizi Marco Pulcinelli, un congruo numero di operatori e la coordinatrice Alessandra Dilio, si sono intrattenuti con gli ospiti in uno scambio di auguri natalizi molto partecipati.
Mentre venivano allestite le tavole della degustazione proposte dal Caseificio Cioffi, Fulvi di Nepi, il Caseificio Adriani di Tuscania, il salumificio Ciemme Carni e Bonicar, vari ortaggi della Tuscia, porchetta viterbese al finochietto con pane casareccio forno Biscetti, per concludere con i dolci tipici: la Pagnottella di Santa Rosa, le Ciambelline al vino e Tozzetti al cioccolato.
Per la presentazione dei vini era presente il sommelier Luigi Buzzi che ha illustrato la sua attività e presentato la ricca e pregevole varietà presente sulle tavole .
