Roma. “Piacere Etrusco”, dal 22 novembre al 1° dicembre. Programma.

La Camera di Commercio di Viterbo organizza a Roma un’iniziativa unica nel suo genere con l’intento di promuovere i prodotti tipici di qualità a Marchio Tuscia Viterbese e il turismo enogastronomico con Tuscia Welcome. Piacere etrusco jpgPer dieci giorni nella Capitale giornalisti ed esperti di enogastronomia condurranno degustazioni guidate in alcune tra le più note Botteghe del Gusto ed Enoteche, nonché cene e Ristoranti cosiddetti “stellati”. Inoltre per i due fine settimana al Mercato dell’Altra Economia (all’ex Mattatoio) sarà allestita una mostra-mercato con una trentina di produttori della Tuscia e banchi d’assaggio con i vini della provincia di Viterbo.

La conclusione è fissata per domenica 1° dicembre a Eataly con una intera giornata di Laboratori educativi, degustazioni guidate e show cooking. Complessivamente si terranno trenta appuntamenti inaugurati venerdì 22 novembre al Museo nazionale etrusco di Villa Giulia. La manifestazione è realizzata con il patrocinio di Slow Food Lazio e Touring Club Italiano Programma.

Venerdì 22 novembre – ore 18,00 Museo Nazionale Etrusco di Villa Giulia – Sala della Fortuna, Piazzale Villa Giulia, 9 – Roma – Presentazione di “Piacere Etrusco”

Sabato 23 novembre – ore 17,00-20,00 Enoteca “Lucantoni” – Largo Vigna Stelluti, 33 – tel. 06.3293743  – Prodotti tipici della Tuscia in degustazioneore 18,00 Degustazione guidata da Sandro Sangiorgi scrittore, giornalista, enogastronomo e direttore di Porthos – Prenotazione obbligatoria.

– Lunedì 25 novembre – ore 16,30-20,00 Bottega del Gusto “La Tradizione” Via Cipro, 8E – tel. 06.39720349  – Prodotti tipici della Tuscia in degustazione. –ore 20,00 Degustazione guidata da Marco Oreggia giornalista enogastronomo e curatore de “Flos Olei. Guida al mondo dell’Extra-Vergine” – Prenotazione obbligatoria  – ore 20,30  Ristorante “Il Pagliaccio” Via dei Banchi Vecchi, 129A – tel. 06.68809595 – A Cena con i prodotti tipici della Tuscia con Marco Sabellico giornalista enogastronomo – Prenotazione obbligatoria

Martedì 26 novembre – ore 15,00-19,30 Bottega Del Gusto “Volpetti” Via Marmorata, 47 – tel. 06.5742352  – Prodotti tipi della Tuscia in degustazione – ore 16,30 Degustazione Guidata da Stefano Polacchi giornalista enogastronomo – Prenotazione obbligatoria – ore 17,00-22,00 Enoteca “Giansanti” – Via Ostiense, 34 – tel. 06.5754936 – Prodotti tipi della Tuscia in Degustazione – ore 18,00 Degustazione Guidata da Alessandro Scorsone giornalista ed enogastronomo – Prenotazione obbligatoria – ore 20,30 Ristorante “Enoteca La Torre” Lungotevere delle Armi, 22 – tel. 06.45668304  – A Cena con i Prodotti della Tuscia con Sandro Capitani caporedattore Radio1 conduttore”La Terra”. – Prenotazione obbligatoria

Mercoledì 27 novembre ore 17,00-20,00 Enoteca “Trimani vinai in Roma dal 1821” Via Goito, 20 – tel. 06.4469661 – Prodotti tipici della Tuscia in Degustazione – ore 18,00 Degustazione Guidata da Andrea Cuomo giornalista enogastronomo de “Il Giornale” Prenotazione obbligatoria – ore 20,30 Ristorante “Il Convivio Troiani” Vicolo dei Soldati, 31 – tel. 06.6869432  – A Cena con i Prodotti della Tuscia con Francesca Alliata Bronner giornalista di cultura enogastronomica e blogger di Food&Travel-Prenotazione obbligatoria

– Giovedì 28 novembre dalle ore 18,00 Enoteca “Massaciuccoli” Via Massaciuccoli, 11 – tel. 06.86215529 – Prodotti tipici della Tuscia in Degustazione – ore 20,00 Degustazione Guidata da Giulia Sampognaro giornalista enogastronomia- Prenotazione obbligatoria – ore 20,00 Trattoria e Wine Bar “Porto Fluviale” Via del Porto Fluviale, 22 – tel. 06.5743199  – Prodotti tipici della Tuscia in degustazione con Paolo Zaccaria giornalista enogastronomo, co-fondatore di “.viadeigourmet.it” – Prenotazione obbligatoria – ore 20,30 Ristorante “Giuda Ballerino” Largo Appio Claudio – tel. 06.71584807 – A Cena con i Prodotti della Tuscia con Fabio Turchetti giornalista enogastronomo de “Il Messaggero” e “Slow Wine” di Slow Food – Prenotazione obbligatoria

– Venerdì 29 novembre – ore 20,00 Enoteca “Corsi” Via del Gesù, 87/88 – tel. 06.6790821  – A Cena con i Prodotti della Tuscia con Paolo Zaccaria giornalista enogastronomo co-fondatore di “viadeigourmet.it” – Prenotazione obbligatoria – ore 20,30 Ristorante “Stazione Di Posta” Largo D. Frisullo – tel. 06.5743548 – A Cena con i Prodotti della Tuscia con Luigi Cremona giornalista enogastronomo Guide Touring Club, Porzioni Cremona – Prenotazione obbligatoria

– 23 e 24 novembre – 30 novembre e 1° dicembre – dalle 10 alle 19 – Piacere Etrusco alla  “Città dell’altra Economia” Campo Boario dell’ex-Mattatoio – Largo Dino Frisullo, Testaccio Mostra mercato dei prodotti tipici e artigianali della Tuscia e banchi d’assaggio

 

– Piacere Etrusco a “Eataly” Piazzale XII Ottobre 1492 – Tel. 06.90279201

 

In occasione della presentazione della Guida Osterie d’Italia 2014 di Slow Food alcuni ristoranti della Tuscia propongono le loro specialità:

Venerdì 29 novembre – ore 19 Il Vecchio Mulino di Lubriano

Sabato 30 novembre – ore 19 Il Calice e la Stella di Canepina

Domenica 1º dicembre – ore 19 Il Vicoletto 1563 di Vignanello

In collaborazione con Slow Food Lazio – Domenica 1º dicembre – Sotto il segno di Horta, la dea dell’agricoltura – ore 12 Laboratorio didattico per bambini  “Dal farro al grano: la storia del frumento dagli Etruschi ai giorni nostri” con Sandra Ianni e Gabriella Cinelli  .- ore 12 Show cooking  “Piccoli animali, grandi piatti” con Angelo Palombi del ristorante Tredicigradi di Viterbo – ore 15 Laboratorio del gusto “Salumi e formaggi: trasformare per non sprecare, gli Etruschi già lo sapevano” con Patrizio Mastrocola – ore 17 Laboratorio del gusto “Olio, vino e miele: dagli Etruschi a oggi i cibi salva vita” con Stefano Asaro – ore 20 Show cooking   “Il nettare degli dei Etruschi” con Iside De Cesare del ristorante La Parolina di Trevinano – Acquapendente

   

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