ACQUAPENDENTE (Viterbo) – Partenza con il botto per l’evento “Vivi i Parchi del Lazio all’ombra dei grandi alberi” proposto da Regione Lazio con Slow Food Lazio . Sessione mattutina infatti interessante ed affollata nel tris location Riserva Naturale Monte Rufeno, bosco del Sasseto, Castello di Torre Alfina. Soddisfatti i partecipanti ai tour-trekking. Che non possono fare altro che farsi coinvolgere dalle bellezze ambientali-architettoniche del Sentiero Naturale del Fiore, Bosco del Sasseto, Museo Naturalistico del Fiore e castello di Torre Alfina. Alle ore 11.00 nel portico del castello evento “La Riserva Naturale Monte Rufeno e la Via Francigena: le opportunità del territorio per lo sviluppo 
del turismo lento”. Protagonista la Comunità Slow Food di Agricoltura sociale dell’Etruria Meridionale che soddisfa i palati degli intervenuti con degustazione gratuita di prodotti tipici del territorio: legumi dei Comuni dell’Alta Tuscia come il fagiolo del purgatorio Dalle ore 10.00 alle ore 13.00 apre l’area mercato. Meravigliosa l’offerta dei produttori Natura in campo perché le offerte territoriali sono eccellenti: si parte dalle confetture e 
conserve vegetali delle Fattorie Solidali, per passare all’aglio rosso di Proceno della Rete Impresa, alle farine farine e pasta al farro della Villa Sant’Ermanno, alla patata dell’Alto Viterbese Igp Cooperativa Alto Viterbese, al Consorzio Patata dell’Alto Viterbese Igp, al miele del Monte Rufeno dell’Apicoltura Nucci Corrado, alle patate viola e blu, legumi dell’Alta Tuscia di “Perle della Tuscia”, alla farina fiori e olio di cartamo per uso alimentare e cosmesi, olio extra vergine di oliva e carni avicole dell’Agriturismo Pulicaro per terminare con l’olio extravergine di oliva biologico, miele, vino, pasta con grano Senatore Cappelli). Qualità gastronomica da “top” quella offerta dal Ristorante Nuovo Castello, Agriturismo Belvedere, Agriturismo Il Tesoro, Agriturismo Il Pulicaro, Ristorante da Ciccio alla Cappannaccia, Caffè Bar Pizzeria “La Piazzetta”, Gelateria Sarchioni. (Foto del Comune di Acquapendente).
