VITERBO – “La Mozzarella di Bufala Campana Dop si fa con il latte fresco e non con concentrato, congelato e cagliata proteica.
Continua a leggere
Tag: mozzarella di bufala
Mozzarella di bufala, Coldiretti Lazio: “Dal tavolo in Regione opportunità concrete per gli allevatori”
ROMA – Un incontro positivo quello che si è svolto in Regione sul comparto bufalino, fortemente voluto da Coldiretti Lazio, che ne aveva fatto richiesta proprio nei giorni scorsi.
Continua a leggere