di LUCA GUASTINI- Il rotolo di pollo al forno è un piatto semplice e raffinato di ispirazione francese. Può essere farcito a piacere, con prosciutto e formaggio oppure con verdure.
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Tag: POLLO
Il pollo arrosto morto
di LUCA GUASTINI- I’ arrosto morto è un modo tipico di cucinare il pollo intero in un tegame lasciandolo cuocere, dopo una prima rosolatura, a fuoco bassissimo con l’aggiunta di
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