In Italia sono circa 40 le università dotate di un Polo universitario penitenziario, con oltre 1450 studenti detenuti. E per numero di persone detenute iscritte l’Università Roma Tre si colloca
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All’Università di Roma Tre si parla di “cibo come strumento di reinserimento sociale” dei detenuti
ROMA- Il Polo Universitario Penitenziario di Roma Tre e il Corso di Laurea in Scienze e culture enogastronomiche in collaborazione con il Dipartimento di Scienze e la Cooperativa agricola sociale O.R.T.O.
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