VITERBO- Il prossimo 4 maggio 2026, alle ore 17:00, la Sala Regia del Comune di Viterbo ospiterà il convegno dal titolo “Cibo che vale: politiche nazionali antispreco e sfide regionali”, promosso dall’associazione Viterbo con Amore ODV in collaborazione con istituzioni locali e realtà del territorio.
L’iniziativa si inserisce nel quadro delle attività dedicate alla solidarietà e alla sostenibilità alimentare, con l’obiettivo di approfondire il tema dello spreco alimentare e delle politiche per contrastarlo, sia a livello nazionale che regionale.
Ad aprire i lavori sarà la sindaca di Viterbo, Chiara Frontini, seguita da un intervento dell’onorevole Maria Chiara Gadda, promotrice della legge antispreco, che farà il punto sui risultati raggiunti e sulle prospettive future a dieci anni dalla sua introduzione.
Il dibattito proseguirà con un focus sulle politiche regionali, grazie agli interventi dei consiglieri Marietta Tidei e Daniele Sabatini, impegnati nella promozione di nuove misure per l’economia alimentare circolare e la riduzione degli sprechi.
Ampio spazio sarà dedicato anche al contributo accademico dell’Università degli Studi della Tuscia, con analisi e ricerche sul territorio viterbese, e alle esperienze concrete di enti e associazioni impegnate nella filiera solidale del cibo, tra cui il Banco Alimentare del Lazio, Caritas Italiana e la Croce Rossa Italiana.
Il convegno si concluderà con un momento di confronto aperto al pubblico e una sintesi finale, offrendo un’occasione di dialogo tra istituzioni, esperti e cittadini su un tema sempre più centrale: la gestione sostenibile del cibo come bene comune.
L’evento rappresenta un’importante opportunità per riflettere sulle strategie di contrasto allo spreco alimentare e per valorizzare le buone pratiche già attive sul territorio.
