VITERBO – Sport e nutrizione, a Viterbo un incontro d’eccellenza sull’alimentazione nella pratica sportiva. Ad organizzarlo è Panathlon Italia, club di Viterbo, con il patrocinio dell’università degli studi della Tuscia, comune e provincia di Viterbo.
Appuntamento domani, giovedì 22 ottobre, alle ore 10, nell’aula magna dell’Unitus a santa Maria in Gradi. “La cura dell’alimentazione – dice il presidente di Panathlon Italia, club di Viterbo, Giancarlo Bandini – è ormai riconosciuta come uno dei pilastri fondamentali per il benessere psicofisico e il raggiungimento delle massime prestazioni atletiche. Per approfondire questo legame, la città di Viterbo si prepara a ospitare un importante appuntamento di divulgazione scientifica”.
Il titolo dell’iniziativa: “Qual è il ruolo dell’alimentazione nella pratica sportiva?”.
“Un’occasione preziosa – sottolinea Bandini – per atleti, appassionati, studenti e professionisti del settore di confrontarsi con esperti del mondo accademico e della ricerca”.
Un programma tra scienza, salute e innovazione.
La mattinata prenderà il via alle ore 10 con i saluti istituzionali delle autorità presenti. Alle ore 11 entreranno nel vivo i lavori, sotto la moderazione del professor Riccardo Massantini, che guiderà una serie di interventi scientifici:
Nutrizione e metabolismo energetico: il professor Nicolò Merendino illustrerà il contributo fondamentale delle diverse fonti energetiche nell’atleta, analizzandole in stretta relazione con la durata e l’intensità dell’esercizio fisico.
Microbiota ed esercizio: la professoressa Lara Costantini approfondirà il complesso e affascinante rapporto bidirezionale che lega la salute del microbiota intestinale all’attività sportiva.
Eccellenze del territorio e performance: la dottoressa Maria Teresa Frangipane metterà in luce il ruolo chiave dell’olio extravergine di oliva come alleato della prestazione atletica.
Tecnologia e alimentazione: il professor Roberto Moscetti mostrerà come le tecnologie digitali e l’intelligenza artificiale stiano rivoluzionando la selezione di alimenti di qualità dedicati a chi pratica sport.
A coronamento della mattinata, alle ore 12:30, i partecipanti avranno il piacere di concludere l’incontro con un rinfresco conviviale, momento ideale per scambiare idee ed esperienze.
