di LUCA GUASTINI – VITERBO – L’insalata alla nizzarda è un piatto tipico della Costa Azzurra ma diffuso in tutta la Francia e in una gran parte della Costa mediterranea.
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Tag: ricetta
La sangria
di LUCA GUASTINI – VITERBO – La sangria è una bevanda leggermente alcolica dolce e speziata di origine spagnola ma ormai diffusa in tutto il mondo protagonista di aperitivi e
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La pizza scrocchiarella romana
di LUCA GUASTINI – ROMA – La pizza scrocchiarella romana è una tipica ricetta del Lazio e ovviamente della città di Roma. Viene consumata soprattutto a colazione o per lo
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L’Omurice
di LUCA GUASTINI – VITERBO – L’omurice è un piatto tipico giapponese composto da una base di riso fritto e un’ omelette molto cremosa. Viene considerato come uno dei comfort
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Gli strauben
di LUCA GUASTINI – VITERBO – Gli strauben sono dei dolci tradizionali di origine tedesca, tipici delle feste paesane e molto diffusi in Trentino e soprattutto Sudtirol. Si tratta di
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Le patate maritate abruzzesi
di LUCA GUASTINI – VITERBO – Le patate maritate sono un tipico contorno abruzzese molto sostanzioso e saporito grazie all’ utilizzo del pecorino e della scamorza affumicata.
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Il pollo arrosto morto
di LUCA GUASTINI- I’ arrosto morto è un modo tipico di cucinare il pollo intero in un tegame lasciandolo cuocere, dopo una prima rosolatura, a fuoco bassissimo con l’aggiunta di
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Il calzone di cipolle pugliese
di LUCA GUASTINI – VITERBO – Il calzone di cipolle è una ricetta della tradizione popolare Pugliese. Si tratta di una deliziosa torta rustica composta da una pasta senza lievito
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Il chili con carne
di LUCA GUASTINI- Il chili con carne è un piatto tipico della cucina tex-mex ed è diffusissimo negli Stati Uniti e in Messico. Sebbene sia nato come piatto unico sotto
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Il fegato in padella
di LUCA GUASTINI – VITERBO – Il fegato in padella è una ricetta tipica della cucina italiana presente in ogni regione con qualche variante. Si tratta di un secondo molto
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I broccoli affogati
di LUCA GUASTINI – VITERBO – I broccoli affogati sono un contorno molto saporito che si prepara in poco tempo e con pochissimi ingredienti. Questo piatto si prepara semplicemente cuocendo
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La piccata alla Milanese
di LUCA GUASTINI – VITERBO – Una fettina di vitello impanata con uova e parmigiano e fritta con del burro servita con una salsa di pomodoro e accompagnata da una
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Le Madeleine
di LUCA GUASTINI – VIITERBO – Le Madeleine sono un dolcetto tipico della pasticceria francese, hanno un sapore e un profumo di mandorle e una forma inconfondibile a conchiglia data
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